اخبار

فائو: تولید غلات ایران با رشد ۱۷ درصدی به مرز ۲۱ میلیون تن رسید

 

 

به گزارش خبرگزاری تسنیم، سازمان جهانی خواروبار و کشاورزی ملل متحد در جدیدترین گزارش خود از سلسله گزارش‌های «دورنمای محصولات و وضعیت غذایی» از رشد 17٫3 درصدی تولید غلات ایران در سال زراعی 1401 خبر داد.

بر اساس گزارش فائو ایران در سال زراعی 1401 بالغ بر 20٫8 میلیون تن غلات تولید کرده است. تولید غلات ایران در سال قبل از آن 17٫7 میلیون تن اعلام شده بود.

گندم و برنج به عنوان دو غله مهم در سال 1401 با افزایش قابل ملاحظه تولید در ایران مواجه شده‌اند. تولید گندم ایران که در سال زراعی 1400 بالغ بر 10٫4 میلیون تن اعلام شده بود در سال زراعی 1401 با رشد 25 درصدی به 13 میلیون تن رسیده است.

تولید برنج در ایران نیز طی سال زراعی 1401 بالغ بر 3٫5 میلیون تن اعلام شده است که این رقم 20 درصد بیشتر از تولید 2٫9 میلیون تنی برنج ایران در سال زراعی 1400 بوده است.

تولید سایر غلات نیز بدون تغییر نسبت به سال قبل در سطح 4٫3 میلیون تن باقی مانده است.

رشد دو رقمی تولید غلات ایران در حالی است که بر اساس برآورد فائو تولید غلات دنیا در این سال با افت 2 درصدی نسبت به سال قبل مواجه شده و به 2756 میلیون تن رسیده است.

فائو همچنین از افزایش یک میلیون تنی ذخایر غلات ایران در سال جاری میلادی خبر داده است. ذخایر غلات ایران در این سال به12٫77 میلیون تن افزایش یافته است. در سال پیش از آن ذخایر غلات ایران 11٫7 میلیو. ن تن اعلام شده بود.

کل ذخایر غلات دنیا در سال 2022 بالغ بر 857 میلیون تن برآورد شده که سهم ایران از این رقم حدود 1٫5 درصد محاسبه شده است.

 

13 آذر 1401

توسعه صادرات در بخش کشاورزی متضمن پایداری تولید است

 

 

به گزارش خبرنگار ایرنا، شاهپور علایی مقدم روز شنبه درحاشیه بازدید منطقه ویژه اقتصادی پیام البرز، افزود: استقرار منطقه ویژه اقتصادی پیام در راهبردی ترین نقطه کشور، با دارا بودن امکانات و استعدادهای بی نظیر شامل باند فرودگاه، گمرک و اراضی وسیع، کارایی مؤثری برای بخش‌های مختلف تولید و صادرات در حوزه کشاورزی دارد.

وی بیان داشت : ایران با میانگین بارندگی سالانه بین ۲۵۰ تا ۲۷۰ میلی متر در بخش نیمه خشک و خشک کره زمین قرار دارد اما تنوع اقلیمی کشور با وجود محدودیت های بارشی، یک ظرفیت خدادادی است .

علایی مقدم گفت : وجود تنوع اقلیمی باعث شده تا با تلاش حدود چهار میلیون و ۲۰۰ هزار کشاورز، سالانه حدود ۱۲۵ میلیون تن محصول کشاورزی و باغی در همین شرایط آب و هوایی در ایران تولید شود یعنی سرانه تولید هر کشاورز ایرانی حدود ۳۰ تن محصول است.

وی با اشاره به اینکه میزان تراز بخش کشاورزی، ۶ میلیارد دلار است و در مقابل این حجم از تولید رقم ناچیزی است، افزود: اگر صنایع تبدیلی فرآوری و بسته بندی را اضافه کنیم ، کارهای بزرگی را در بخش کشاورزی می توان انجام داد.

علایی مقدم با اشاره به ریسک تولید در بخش کشاورزی تصریح کرد: مخاطرات و زیان های ناشی از خشکسالی، سرمازدگی،آفات و بیماریها در تولید محصولات برای کشاورز است اما زمانی که کشاورزی می خواهد به درآمد برسد زنجیره رها می شود ؛ دراین شرایط کسانی که غصه تولید را نخورده اند وارد عرصه می شوند.

وی ادامه داد: این روند این پیام را دارد که زنجیره تولید در بخش کشاورزی منقطع است، لذا باید این زنجیره به دست خود تولیدکنندگان تکمیل شود که هم کشاورزی و تولید و هم صادرات پایدار بماند.

علایی مقدم با بیان اینکه صادرات متضمن پایداری تولید است ولی در نگاه کشاورز ما نیست، اظهار داشت: برنامه کشاورزی به صورت زنجیره کامل از مزرعه تا سر سفره مصرف کننده تعریف نشده است، لذا یکی از یکی از کارهایی که بایستی انجام شود و در این دولت هم به آن بسیار پرداخته شده و هم وزیر جهاد کشاورزی تکلیف کردند، موضوع دیپلماسی اقتصادی در قالب دیپلماسی کشاورزی است.

وی ادامه داد: یکی از ایرادات ما این است اگر سراغ صاحب محصول تولیدی را بگیریم پیدا نمی کنیم یعنی محصول کشاورزی در کشور به صورت فله ای تولید می شود و نمی دانیم چه کسی، کجا و چه میزان تولید می کند و این یعنی اطلاعاتی از فرآیند و بسترهای تولید محصول نداریم.

علایی مقدم بیان داشت: در زمان حاضر تولیدات ما فرایند محور شده است به عبارتی اطلاعات از بسترهای تولید باید یادداشت برداری شود، کنترل کیفی داشته باشیم و از مصرف بی رویه کود و سم که باعث می‌شود عدم انطباق بالا برود و محصول ما برگردد بایستی اجتناب شود که در این حوزه وزارت بهداشت و درمان و جهاد کشاورزی هر ۲ وظیفه نظارتی دارند.

رییس سازمان حفظ نباتات کشور، مجموعه منطقه ویژه و فرودگاه پیام را ظرفیت بسیارخوبی برای توسعه صادرات در بخش کشاورزی دانست و افزود: این امر وظیفه سازمان جهاد کشاورزی را سنگین می‌کند که با برنامه ریزی این ظرف و این ظرفیت را پر کند.

وی با بیان اینکه بیشترین گلخانه های کشور در ۲ استان تهران و البرز مستقر هستند خاطرنشان کرد: حدود ۴۳ هزار هکتار گلخانه در کشور احداث شده است که ۲۳ هزار هکتار آن فعال است و به نظر می‌رسد مساحت زیادی از این سطح در استان‌های تهران و البرز است.

علایی مقدم ادامه داد: تولید در بخش‌های کنترل شده یکی از سیاست های وزارت جهاد کشاورزی است و به دلیل محدودیت منابع آبی دیگر آب به این صورت نیست که آب را رها کنیم، یک زمانی برای ۳۰ میلیون نفر جمعیت غذا تامین می کردیم اما اکنون باید برای ۸۴ میلیون نفر غذا تأمین کنیم.

رییس سازمان حفظ نباتات کشور با بیان اینکه آب لازم از سفره های آب زیرزمینی تأمین می‌شود وظرفیت آبی کشور محدود و حدود ۴۰۰ میلیارد متر مکعب است؛ افزود: از این میزان ۲۷۰ میلیارد متر مکعب یا تبخیر می شود و یا از دسترس خارج می شود و تنها ۱۳۰ میلیارد متر مکعب آب سبز یعنی آب مبتنی بر نزولات آسمانی در اختیار داریم.

وی با اشاره به اینکه یک زمانی سرانه آب هر نفر ایرانی ۱۹ هزار متر مکعب بود، اما اکنون این رقم به  یک هزارو ۳۰۰متر مکعب برای هر ایرانی برای شرب و بهداشت رسیده است؛ متوسط آب مصرفی هر ایرانی را ۲۷۰ لیتر در شبانه روز خواند و افزود: در دنیا این عدد ۷۰ لیتر است و این نشان می دهد که بایستی علاوه بر اصلاح الگوهای تولید، الگوهای مصرف نیز باید اصلاح شود.

علایی مقدم تولید کشاورزی در محیط های کنترل شده را یکی از راهکارهای اصلاح الگوی تولید خواند و اضافه کرد: یکی محیط های کنترل یکی از محیط های کنترل شده گلخانه ها هستند البرز هم یکی از قطب های مهم گلخانه داری در کشور است و با برنامه ریزی و استفاده از ظرفیت های منطقه ویژه اقتصادی پیام، فرصت بسیار خوبی برای راه اندازی مرکز صادرات محصولات کشاورزی شامل زنجیره کاملی از سورتینگ، بسته بندی، قرنطینه، استانداردسازی، گمرک، آزمایشگاه‌های مرجع وزارت بهداشت در حوزه توسعه صادرات با سرمایه گذاری بخش خصوصی در استان البرز فراهم است.

 

 

 

12 آذر 1401

رشد ۲۵ درصدی تولید و ۴۰ درصدی ذخایر گندم کشور

 

 

به گزارش روز شنبه ایرنا از وزارت جهاد کشاورزی، "سید سعید راد" از رشد حدود ۲۵ درصدی تولید گندم خبر داد و افزود: تولید گندم کشور در سال گذشته زراعی به بیش از ۱۰ میلیون تن رسید که ۷ میلیون و ۱۶۰ هزار تن آن توسط این شرکت در قالب خرید تضمینی از کشاورزان خریداری شد.

معاون وزیر جهاد کشاورزی با اشاره به این که بحران امنیت غذایی ناشی از خشکسالی و تحولات جهانی، لزوم تأمین کالاهای اساسی مانند گندم را از مبادی بین‌المللی دوچندان کرده، اظهار داشت: با واردات حدود ۴ میلیون تن گندم در ۸ماهه امسال، انبارها و سیلوهای کشور مملو از گندم است تا هیچ‌گونه نگرانی بابت نان مصرفی مردم عزیزمان نداشته باشیم.

راد با بیان اینکه ذخایر گندم کشور با حدود ۲ میلیون تن افزایش، از رشد حدود ۴۰ درصدی نسبت به سال گذشته برخوردار است، تصریح کرد: با حداکثر ظرفیت ممکن، نسبت به ذخیره‌سازی گندم به عنوان مهم‌ترین محصول سفره خانوارهای ایرانی، در انبارها و سیلوهای کشور اقدام شده است.

مدیرعامل شرکت بازرگانی دولتی ایران از تأمین امنیت پایدار غذایی به عنوان رسالت ملی و مأموریت ذاتی این مجموعه نام برد و خاطرنشان کرد: چشم‌اندازی که به منظور تحقق این مهم ترسیم کرده‌ایم، مسیری است که مقصد آن، به خودکفایی در تولید محصولات کشاورزی به ویژه محصول ارزشمند گندم منتهی می‌شود.

12 آذر 1401

فرایندمحور شدن تولید محصولات کشاورزی

 

 

به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از سازمان حفظ نباتات کشور، شاهپور علایی مقدم با بیان اینکه مطابق پروتکل‌های بین المللی تولید محصولات کشاورزی از محصول محور به سمت بستر محور تغییر یافته بر فرایند محور شدن تولید محصولات کشاورزی تاکید کرد.

رئیس سازمان حفظ نباتات کشور افزود: سامانه سماک بر همین اساس راه اندازی شده است که تمامی فرایندهای تولید محصولات کشاورزی از مرحله قبل از کاشت، داشت تا برداشت، سورتینگ، بسته بندی، ارائه به بازارهای داخلی و خارجی در این سامانه ثبت می‌شوند.

وی ادامه داد: با سامانه‌ای شدن تولید محصولات به سمت پرونده سازی به فرایند تولید محصولات کشاورزی سرعت بیشتری می بخشد.

علایی مقدم بکار گیری دانش و فناوری را متضمن بالا بردن راندمان تولید در محصولات کشاورزی و سلامت آن دانست و افزود: در حوزه محصولات کشاورزی باید انتقال یافته‌ها به درستی انجام شود و در این راستا مؤسسات تحقیقاتی نقش بسزایی دارند.

رئیس سازمان حفظ نباتات کشور در پایان به هدف مشترک سازمان حفظ نباتات و مؤسسه خاک و آب اشاره کرد و خاطرنشان کرد: دو سازمان حفظ نباتات کشور و مؤسسه خاک و آب در سلامت محصولات کشاورزی نقش و کارکردی مهم و اساسی دارند و باید با همکاری هم کیفیت و سلامت محصولات کشاورزی را توسعه دهیم.

 

12 آذر 1401

تمام محصولات مشمول تعرفه آب مجازی نمی شوند

 

 

به گزارش خبرنگار مهر، بحران آب بزرگترین تهدید جهان بوده و خشکسالی فراگیر و بیابان زایی ارمغان این پدیده شوم است. در این راستا یکی از راهکارها برای برون رفت از وضعیت موجود بهره گیری از الگوی توسعه پایدار است. بازچرخانی آب و مصرف مجدد آن در آبیاری فضاهای سبز در شهرک‌های صنعتی و یا تصفیه آب‌های شهری و استفاده آن برای صنایع و به ویژه کشت و کار از جمله اموری است که در دستور کار مدیران اجرایی کشور قرار دارد. تعیین تعرفه برای آب مجازی در حوزه کشاورزی از دیگر راهکارهایی است که مدیران بالادستی آن را با جدیت دنبال می‌کنند.

آب مجازی به آب موجود در یک محصول گفته می‌شود که در طول فرایند تولید آن مصرف می‌شود. بر همین اساس تجارت آب مجازی جریان پنهان آب در غذا یا کالاهای دیگر است که از مکانی به مکان دیگر معامله می‌شود.

بر اساس بند «و» تبصره ۸ قانون بودجه سال ۱۴۰۱ برای جبران صادرات آب مجازی از کشور که از طریق صادرات محصولات کشاورزی و غذایی انجام می‌شود، ۰.۵ درصد از ارزش پایه صادراتی کالا باید پرداخت شود که بر این اساس تمام کالاهای گروه کشاورزی و غذایی مشمول این ماده قانونی می‌شود. در این باره انتقادهایی از سوی صادرکنندگان حوزه کشاورزی و صنایع غذایی مطرح شده و آن را غیرکارشناسی می‌دانند. پیش تر دبیر اجرایی اتحادیه صادرکنندگان خشکبار با اشاره به تعرفه نیم درصدی و غیررقابتی شدن محصولات باغی به مهر گفته بود، امسال خشکبار از ۳ میلیارد دلار صادرات سال گذشته به کمتر از یک میلیارد دلار رسیده است.

زین العابدین هاشمی تاکید کرده محصولات باغی کم آب بر بوده و هر دو ماه یک بار به آبیاری نیاز دارند. بر اساس مطالعات انجام شده در وزارت جهاد کشاورزی محصولاتی مانند هندوانه، گوجه و … آب بر بوده و باید در این بخش اصلاحاتی انجام شود.

دبیر اجرایی اتحادیه صادرکنندگان خشکبار با اشاره به حاشیه سود ۲ درصدی محصولات عنوان کرده بود، در تعیین تعرفه محصولات کشاورزی تخصصی نگاه نشده و با وجود آب بری پایین خشکبار این محصولات هم مشمول پرداخت تعرفه ۰.۵ درصدی شده‌اند که این امر مزیت رقابتی آنها را نسبت به رقبا از بین برده است. به طوری که امسال خشکبار از ۳ میلیارد دلار صادرات سال گذشته به کمتر از یک میلیارد دلار رسیده است. در ادامه خبرنگار مهر این موضوع را از سرپرست معاونت آب و خاک وزارت جهاد کشاورزی پیگیری کرد. فریبرز عباسی با بیان اینکه تمام محصولاتی که صادر یا وارد می‌شوند آب مجازی دارند اما تعرفه تعیین شده فقط برای برخی محصولات بوده است.

او اظهار کرد: در قانون مصوب شده نام تمام محصولاتی که آب بری بالا دارند، آمده و ۰.۵ درصد تعرفه تعیین شده شامل تمام کالاها نمی‌شود. به عنوان مثال بر اساس بررسی‌های میدانی که کارشناسان وزارت جهاد کشاورزی انجام داده اند برخلاف تصور عمومی هندوانه مصرف آب بالایی ندارد. بر اساس این بررسی مصرف آب برای کشت هندوانه در قطب‌های تولید این محصول ۴ هزار متر مکعب در هر هکتار و مصرف کل آب آن در کشور، ۰.۵ میلیارد متر مکعب است. اما در سیاست‌های صادراتی از هندوانه هم عوارض صادرات آب مجازی دریافت می‌شود که این امر از خروج مجازی آب از کشور جلوگیری می‌کند.

 

11 آذر 1401