به گزارش خبرگزاری ایانا، مدیر کل دفتر امور محصولات علوفه ای و جالیزی جهاد کشاورزی گفت: در سال گذشته سطح زیر کشت سیب زمینی کشور بالغ بر ۱۴۹ هزار هکتار بوده است که بیش از ۵.۵ میلیون تن آن برای مصارف تازه خوری، صنعتی و بازارهای صادراتی روانه بازار شده است.
صادرات سیب زمینی در سال ۱۳۹۹ رشد ۸۳ درصدی داشته است، به طوری که ۹۵۰ هزار تن محصول صادر شده است.
از این رو متوسط قیمت سیب زمینی در سال ۱۳۹۹ بر سر مزرعه ۲۱۵۰ تومان و در میدان مرکزی تره بار ۲۷۵۰ تومان بوده است.
وی در ادامه بیان کرد برای سال زراعی ۱۴۰۰-۱۳۹۹ در سطح ۱۴۲ هزار و ۳۲۶ هکتار برای تولید ۵ میلیون و ۳۴۵ هزار و ۹۳۶ تن محصول برنامه ریزی و به استان ها ابلاغ شده است.
در واقع یکی از چالش های پیش رو که باید مورد بررسی قرار بگیرد، ضایعات تحمیلی به محصول جهت نگهداری در انبارهای نامناسب است که باعث افت کیفیت سیب زمینی و جوانه زدن آن می شود.
به همین خاطر ضروری است در مناطقی که بالاترین سطح زیر کشت را به خود اختصاص داده است مانند استان اردبیل برای توسعه امکانات سردخانه ای برای نگهداری آن اقدام شود.
و در آخر، مدیر کل دفتر امور محصولات علوفه ای و جالیزی وزارت کشاورزی اظهار امیدواری کرد تا با اطلاع رسانی، افزایش دانش و برنامه ریزی مدون ضمن تولید سیب زمینی منافع تولید کنندگان و مصرف کنندگان حفظ شود.
