اخبار

به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از وزارت جهاد کشاورزی، زهرا جلیلی‌مقدم، مدیرکل دفتر میوه‌های گرمسیری و نیمه‌گرمسیری وزارت جهاد کشاورزی گفت: در ۸ ماهه امسال ۷ هزار و ۵۰۰ تن انار به کشورهای مختلف شده که نسبت به مدت مشابه سال پیش افزایش ۱۰۰ درصدی نشان می‌دهد.

وی صادرات انار در ۸ ماهه سال ۱۴۰۰ را ۳۵۰۰ تن عنوان و خاطرنشان کرد: سال گذشته در کل نزدیک به ۱۷ هزار و ۷۰۰ تن صادرات انار به ارزش حدود ۸ میلیون دلار داشتیم.

جلیلی‌مقدم، کیفیت و طعم انار ایران را در دنیا بی‌نظیر خواند و اظهار کرد: یکی از ویژگی‌های انار ایران، سلامت محصول است و از سوی دیگر کشورها به دلیل خواص دارویی از این محصول استقبال می‌کنند.

وی میزان تولید انار در کشور را حدود یک میلیون و ۲۰۰ هزار تن در سال جاری پیش‌بینی کرد و گفت: تولید امسال نسبت به سال گذشته با وجود سرمازدگی و خشکسالی و خسارت به برخی باغات انار، تغییر چندانی نداشته و با وجود این که در چهار استان کاهش تولید داشتیم، اما در دیگر مناطق انارخیز با افزایش تولید مواجه بودیم و از این رو برای شب یلدا این محصول به وفور در بازار است.

جلیلی‌مقدم مصرف سالانه انار را برای هر نفر در سال حدود ۱۰ کیلوگرم در کشور برآورد کرد و اظهار داشت: بخشی از این میوه به صورت تازه‌خوری و بخشی دیگر به صورت مصرف محصولات فرآوری شده مانند رب انار یا آب نار کنسانتره می‌باشد.

وی سهم استان‌های فارس در تولید انار را ۲۷ درصد، مرکزی ۱۲ درصد، خراسان رضوی نزدیک به ۱۰ درصد و یزد را حدود ۱۰ درصد عنوان کرد.

جلیلی‌مقدم با بیان این که انار در تمام استان‌ها به جز همدان تولید می‌شود، تصریح کرد: سطح باغات این محصول ۹۰ هزار هکتار است.

وی ادامه داد: یکی از برنامه‌های معاونت امور باغبانی، اصلاح و نوسازی باغات است که با همت باغداران امسال عملیات به‌باغی در حوزه انار اجرایی شد.

مدیرکل دفتر میوه‌های گرمسیری و نیمه‌گرمسیری وزارت جهاد کشاورزی افزود: نزدیک به ۴۰ درصد باغات انار کشور نیاز به اصلاح و نوسازی دارند و ضروری است عملیات نوین به‌باغی در باغات اجرایی شود و بدین‌منظور نیاز است اعتبارات طرح اصلاح و احیای باغات در زمان مناسب تخصیص و در اختیار باغداران قرار گیرد.

وی کاشت ارقام جدیدی تجاری و ژنوتیپ‌های امیدبخش را از دیگر برنامه‌های معاونت امور باغبانی برای افزایش کمی و کیفی تولید انار برشمرد و اذعان داشت: سال گذشته ارقام و ژنوتیپ‌های جدید و امیدبخش را وارد عرصه کردیم و در برخی استان‌ها به صورت آزمایشی کشت و کار شد تا بررسی سازگاری آنها را بسنجیم.

جلیلی‌مقدم با اشاره به این که ارقام جدید، ارقام خارجی و داخلی بوده‌اند، گفت: ایران غنی‌ترین ذخایر ژنتیکی انار را داراست، این لیکن ارقام با وجود ویژگی‌های برتری که دارند، در صورتی که مناسب و سازگار با مناطق انارخیز کشور باشند، نسبت به کشت آنها اقدام می‌کنیم.

وی، انار را حساس و وابسته به شرایط اقلیم و خاک دانست و از این رو به باغداران توصیه کرد از کشت و توسعه ارقامی که بررسی سازگاری آنها در مناطق‌شان انجام نشده خودداری کنند و انتخاب هر رقم را با توجه به سابقه کشت و کار آن و همچنین نظر کارشناسان خبره و محققان انجام دهند.

جلیلی‌مقدم ایجاد باغات سازگاری را از برنامه‌های دیگر معاونت امور باغبانی نام برد و اظهار داشت: ویژگی ارقام تجاری که سال گذشته برای سنجش سازگاری به صورت آزمایشی وارد عرصه کردیم، دارا بودن پوست کلفت با هدف برخورداری از خاصیت انبارداری بالا، رنگ قرمز پوست، رنگ قرمز دانه‌های انار، نرم هستگی و عملکرد بالا است که همگی از ویژگی‌های بازارپسندی به شمار می‌رود.

مدیرکل دفتر میوه‌های گرمسیری و نیمه‌گرمسیری وزارت جهاد کشاورزی، متوسط عملکرد تولید انار کشور را ۱۴ تا ۱۵ تن در هکتار عنوان و تصریح کرد: سال گذشته در باغات باغداران نمونه با توجه به اجرای عملیات به‌باغی، شاهد عملکرد ۸۰ تا ۱۰۰ تن در هکتار بودیم.

رئیس اتحادیه فروشندگان میوه و تره‌بار تهران با بیان این که در سال زراعی جاری آفتی و صدمه ای به تولید مرکبات نخورده است و شاهد فراوانی مرکبات از جمله نارنگی و پرتقال هستیم گفت: ارزانی بیش از حد خوب نیست وهزینه تولید کننده را تامین نمی کند.

اسدالله کارگر رئیس اتحادیه فروشندگان میوه و تره‌بار تهران در گفتگو با خبرنگار اقتصادی خبرگزاری تسنیم اظهار داشت: در سال زراعی جاری آفتی و صدمه ای به تولید مرکبات نخورده است و  شاهد فراوانی مرکبات از جمله نارنگی و پرتقال هستیم.

وی افزود: قیمت پرتقال تامسون شمال در میدان مرکزی میوه و تره‌بار تهران و به صورت عمده بر اساس کیفیت با قیمت‌های 6 هزار تومان، 10هزار تومان تا 15 هزار تومان به فروش می‌رسد که در خرده فروشی‌ها این محصول حداکثر با 35 درصد سود قابل فروش است.

وی گفت: قیمتی که پرتقال اکنون در بازار به فروش می رسد نزدیک به قیمت های 5 سال قبل است اما باید توجه داشت که ارزانی بیش از حد هر میوه و تره باری خوب نیست زیرا هزینه تولید کننده را تامین  نمی کند.

رئیس اتحادیه فروشندگان میوه و تره‌بار تهران ادامه داد: با توجه با اینکه امکان نگهداری مرکبات برای تولید کنندگان وجود ندارد، مجبور هستند محصول خود را به بازار عرضه کنند و در نتیجه با عرضه بیش از حد این محصول مواجه هستیم.

وی تصریح کرد: پرتقال ناول جنوب البته قیمت های متفاوتی دارند و با قیمت های هر کیلوگرم 20  هزار تومان، 25 هزار تومان و 30 هزار تومان در میادین مرکزی میوه و تره بار به فروش می رسد.

کارگر اظهار داشت: قیمت هر کیلوگرم نارنگی انشو نیز به قیمت های 10 هزار تومان، 20 هزار تومان و 25 هزار تومان و نارنگی یافا 15 هزار تومان، 20 هزار تومان و 25 هزار تومان به فروش می رسد.

مدیرکل دفتر امور آب کشاورزی وزارت جهاد کشاورزی گفت: با وجود تکلیف قانونی برای تحویل حجمی آب به کشاورزی از برنامه دوم توسعه، ۸۵ درصد چاه‌های مجاز و ۱۰۰ درصد چاه های غیرمجاز کشاورزی کنتور ندارند و مصرف آب آنها برای اجرای الگوی کشت قابل کنترل نیست.

رضا سرافرازی مدیرکل دفتر امور آب کشاورزی وزارت جهاد کشاورزی در گفتگو خبرگزاری تسنیم اظهار داشت: برای تبدیل حجمی آب به بخش کشاورزی و فعالان آن وزارت جهاد کشاورزی سال ها است که این مطالبه را دارد اما تنها 15 درصد چاه های مجاز کنتور دارند و هیچ کدام از چاه های غیرمجاز کنتور ندارد.

وی افزود: از برنامه دوم توسعه باید چاه‌ها هوشمند و مجهز به کنتور می‌شدند اما محقق نشده است .

مدیرکل دفتر امور آب کشاورزی وزارت جهاد کشاورزی ادامه داد: برای اجرای الگوی کشت محصولات کشاورزی نیز باید تحویل حجمی آب داشت به طوری که در برنامه ششم توسعه کشور نیز اشاره شده که وزارت جهاد کشاورزی باید الگوی کشت را اجرا و وزارت نیرو نیز به صورت حجمی آب را به کشاورزان مطابق با الگوی کشت تحویل دهد.

وی تصریح کرد: بر این اساس می‌توانیم الگوی کشت کشاورزی را در کشور اجرا کنیم و به طور مثال بگویم که در یک منطقه ذرت کاشته نشود و به جای آن ذرت کاشته شود و با مشوق های نیز به آنها پرداخت می شود.

سرافرازی گفت: آب مورد نیاز بخش کشاورزی باید در زمان و مکان مشخص تحویل شود اما در این زمینه‌ها مشکل داریم و به همین منظور نمی‌توان کشاورزان را کنترل کرد که آب کشاورزی را چقدر، کجا و چه زمانی برداشته کرده اند.

مدیرکل دفتر محصولات علوفه‌ای و جالیزی وزارت جهاد کشاورزی گفت: تولید بیش از ۲۷.۱ میلیون تن سبزی و صیفی در کشور برای سال زراعی ۱۴۰۲-۱۴۰۱ پیش‌بینی می‌شود که در سال زراعی گذشته نزدیک به ۲۵.۲ میلیون تن تولید شده بود.

به گزارش خبرگزاری تسنیم به نقل از پایگاه اطلاع‌رسانی وزارت جهاد کشاورزی، مدیرکل دفتر محصولات علوفه‌ای و جالیزی وزارتخانه پیش‌بینی کرد که سطح زیر کشت سبزی و صیفی در سال زراعی جاری به حدود 725 هزار هکتار برسد .

حسین اصغری اظهار داشت: متوسط عملکرد سبزی و صیفی در سال زراعی جاری 37.3 تن در هکتار برآورد می‌شود.

وی افزود: میزان بذر مصرفی کشت سبزی و صیفی کشور به جز گیاه سیب‌زمینی حدود 4 هزار تن است که از این میزان نزدیک به 720 تن از طریق واردات و حدود 3280 تن در داخل تامین می‌شود، ضمن آن که هر سال 550 هزار تن بذر سیب‌زمینی تولید داخل مورد استفاده قرار می‌گیرد.

اصغری با بیان این که در سال زراعی 1401-1400 به دلیل خشکسالی شدید در کشور، بیش از 681 هزار هکتار زیر کشت سبزی و صیفی رفت، خاطرنشان کرد: در سال زراعی گذشته نزدیک به 25.2 میلیون تن سبزی و صیفی با متوسط عملکرد 37.1 تن در هکتار تولید شد.

وی سطح ابلاغی کشت سیب‌زمینی طرح استمرار یا تولید زمستانه را 5050 هکتار با پیش‌بینی تولید 177 هزار تن و سطح اجرا را 5306 هکتار با برآورد تولید 184 هزار تن عنوان کرد.

مدیرکل دفتر محصولات علوفه‌ای و جالیزی وزارت جهاد کشاورزی، سطح کشت ابلاغی پیاز طرح استمرار در سال جاری را نیز 12 هزار و 50 هکتار با پیش‌بینی تولید 550 هزار تن اعلام و تصریح کرد: تاکنون 16 هزار و 543 هکتار زیر کشت پیاز طرح استمرار قرار گرفته و پیش‌بینی می‌کنیم از این سطح 790 هزار تن پیاز تولید تولید شود.

وی درباره کشت نشایی حوزه سبزی و صیفی اذعان داشت: سطح زیر کشت محصولات نشایی در سال زراعی 1401-1400 بالغ بر 234 هزار هکتار بود و بیشترین سطح زیر کشت نشایی به گوجه فرنگی و پیاز تعلق داشته است.

اصغری افزود: هندوانه با 30 هزار هکتار و خربزه با 20 هزار هکتار کشت نشایی به ترتیب معادل 39 و 37 درصد کل سطح زیر کشت نشایی این محصولات را دارند و سطح نشایی این دو محصول در سال جاری نسبت به سال گذشته دو برابر شده است.

به گزارش خبرنگار اقتصادی خبرگزاری تسنیم، اتحادیه بنکداران مواد غذایی تهران اخیراً در گزارشی از بازار کالاهای اساسی اعلام کرده بود: تقاضای مواد غذایی به‌شدت کاهش داشته است؛ به‌طوری که اگر پیش از این یک فروشگاه یک کامیون روغن می‌خرید و هزینه آن 70‌، 80 میلیون تومان می‌شد، حالا همان حجم روغن 300، 400 میلیون تومان قیمت دارد.
در این رابطه با رضا کنگری، رئیس اتحادیه بنکداران مواد غذایی تهران گفت‌وگو کردیم؛

وی با رد ادعای افزایش قیمت‌ها در ماه‌های اخیر گفت: تورم از ابتدای سال 1400 تا اردیبهشت 1401 حاکم بود اما خوشبختانه از ابتدای اردیبهشت ماه به بعد تورم روند کاهشی 10 الی 15 درصدی داشته است.

رئیس اتحادیه بنکداران درباره قیمت کالاهای اساسی گفت: قیمت‌ها به‌ویژه در کالاهای اساسی برنج و روغن در 4 ماه گذشته کاهش قیمت 15 الی 20 درصدی را تجربه کرده است.

کنگری افزود: قیمت عمده یک حلب روغن 5کیلویی از 400 هزار تومان به 295 هزار تومان کاهش یافته و قیمت عمده‌فروشی روغن مایع 900گرمی از 68 هزار تومان به حدود 55 تا 56 هزار تومان کاهش یافته است.

رئیس اتحادیه بنکداران مواد غذایی تهران افزود: قیمت هر کیلوگرم برنج اعلا در زمان حاضر بین 90 تا 115 هزار تومان است و این در حالی است که تا دو ماه پیش قیمت هر کیلوگرم برنج اعلا بین 100 تا 130 هزار تومان بود.

وی در مورد ادعای رکودی که از سوی سخنگوی این اتحادیه در رسانه‌ها مطرح شده است، گفت: رکود به‌جهت عرضه زیاد ایجاد شده است و این به‌معنای حرکت بازار به‌سمت ثبات است.

کنگری با اشاره به اینکه اکنون کالاها به‌وفور در بازار عرضه می‌شود گفت: این موضوع سبب شده است نه در بازار کمبود کالا وجود داشته باشد و نه تورمی را در بازار شاهد باشیم بنابراین عرضه زیاد و متناسب شدن آن با تقاضا بازار را به‌سمت ثبات به پیش می‌برد.